LES DECHETS ALIMENTAIRES
Sommaire :
- Définition d’un déchet alimentaire
- Types de déchets
- Importance des déchets alimentaires
- Coût des déchets alimentaires
- La réglementation en France et en Europe
- Qui gère les déchets ?
- Quelles taxes sur les déchets ?
- Les enjeux environnementaux et socio-économiques
- Le transport des déchets
- Les salariés dans l’activité déchet
- Bilan de la loi AGEC
- Les recommandations clés
- Les sources
LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Sommaire :
- Définition et statistiques
- Analyse des causes du gaspillage alimentaire
- Distribution et stockage : un gaspillage structurel
- Plusieurs initiatives et solutions
- Qui sont les vrais responsables ?
- Actions individuelles préconisées auprès des consommateurs
- Bilan de la loi anti-gaspillage
- Recommandations clés
- Conclusion et propositions Indecosa CGT
- Sources