Les dossiers des collectifs thématiques

Nos collectifs se réunissent régulièrement pour structurer l’expertise de l’association et approfondir la réflexion autour des actualités de leurs thématiques, cette rubrique vous permettra d’accéder aux résultats de leurs recherches, présentées sous la forme de dossiers ou de journaux réguliers.

Journal alimentation n°3 : Les Pesticides

#Actus

Journal du collectif alimentation N° 3 – Octobre 2024   Sommaire Editorial Suspension du plan Ecophyto, menace sur la santé Véronique Bourgeois – Indecosa 12…

Dossier Pesticides

#Actus

  Sommaire Introduction Qu’est-ce que les pesticides ? le lien avec les semences OGM /NTG La réglementation et les enjeux européens Le glyphosate La chlordécone…

Journal alimentation n°2 : La grande distribution

#Actus

Journal du collectif alimentation N° 2 – Juillet 2024 Sommaire : Editorial : Quel est le vrai visage de la grande distribution Gérard CASOLARI –…

Dossier La grande distribution

#Actus

Sommaire : Histoire de la grande distribution contemporaine Qu’est-ce que la distribution alimentaire ? Situation économique de la grande distribution La grande distribution : Stockage…

Journal alimentation n°1 : L’alimentation au coeur des débats !

#Actus #Espace militant

Journal du collectif alimentation   N° 1 – Mars 2024 Sommaire Editorial : L’alimentation au cœur des débats Par Aline Mahous – Indecosa 65Le nouveau…

Sentinelle de la Santé

#Espace militant

  Sentinelle santé n°1 Edito / Chronologie coronavirus – Janv 2021 Sentinelle santé n°2 Ambroise Croizat / Covid 19 – Fév. 2021 Sentinelle santé n°3…

Dossier Organismes traitant de l’alimentation

#Espace militant

  Dossier sur les principaux organismes qui interviennent dans la sécurité alimentaire  

Dossier Les règles d’étiquetage

#Espace militant

Dossier Etiquetage   Quelles sont les règles d’étiquetage des : 1. Historique 2. Denrées alimentaires préemballées ? 3. Denrées alimentaires non préemballées 4. Allégations nutritionnelles…

Dossier Contrôle, normes, alertes…

#Espace militant

Dossier Contrôles, Normes, Alertes   Sommaire Le Codex Alimentarus Les normes ISO et l’alimentation La réglementation sur l’hygiène des aliments Hygiène alimentaire : PMS, prérequis…

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